L'A.I.R.A. (Associazione Impiegati d'Albergo) fondata a Roma nel 1969, ha lo scopo di: Promuovere, senza sostituirsi agli organi esterni a ciò preposti, un costante elevamento del livello culturale, tecnico e professionale degli Associati, al fine di ottenere una sempre migliore qualificazione della categoria. Organizzare convegni, seminari, conferenze e sviluppare l'interesse per ogni nuova tecnica d'avanguardia mediante lo scambio di informazioni e documenti con gli esperti di ogni settore dell'Ospitalità. Favorire la collaborazione ed i rapporti fra gli Associati mediante incontri e congressi ad ogni livello e nelle sedi più opportune per lo studio dei problemi della categoria. Incoraggiare e sorreggere ogni iniziativa avente fini culturali, ricreativi o assistenziali a beneficio degli Associati. Instaurare un costruttivo dialogo con gli Albergatori e tutte le Associazioni affini, allo scopo di ottenere per la categoria una considerazione sempre più adeguata e consona all'attività professionale degli Iscritti sotto il profilo tecnico ed economico. Tutelare e difendere il decoro e gli interessi degli Associati intervenendo in ogni e più opportuna sede a sostegno dei diritti dei propri aderenti senza sostituirsi agli organi esterni preposti, siano essi sindacali o di qualsiasi altra natura. Divulgare i problemi del turismo nazionale. Incoraggiare e sostenere quegli Associati che intendono scoprire la propria e l'altrui nazione.